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その他La Rose des Japonais

ピクシー

ピクシー

マンダリン オリエンタル東京のエグゼクティブ ペストリーシェフを務めた五十嵐宏氏がオーナーのお店『La Rose des Japonais』をご紹介

こちらがお店の一番人気にして、世界一の称号を持つケーキ「ピクシー」(¥550)です。外側はピスタチオのムース、切ってみると中にいちごのジュレとクリームが入っています。
いちごの甘酸っぱさとピスタチオの甘味が絶妙に絡み合う爽やかなお味(*´∀`)
下に敷かれたスポンジはしっとり&ふんわり。トッピングのナッツもカリカリサックサクで食感のバランスもお見事でした

ピーターパンのいたずら好きな妖精をイメージされているとの事で、見ているだけでも楽しくなりますよね。品がありながらも、なんとなく無邪気な遊び心を感じる一品です(*´ω`*)

さすが世界一ほんとに美味しかったです(*^_^*)

フレッシュベリーのタルト

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La Rose des Japonais

La Rose des Japonais(ラ・ローズ・ジャポネ)


東京都葛飾区金町6-4-5
03-5876-9759
【営業時間】10:00〜19:00
【定休日】月曜
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