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渋谷PASTRY SHOP

タルトシトロン

タルトシトロン

そしてこちらもローラン氏プロデュースの芸術的なスイーツ「タルトシトロン」(¥630)です。

つんつんしたツノのような珍しい見た目。ツノはメレンゲで作られていて、アートのような美しさです
レモンクリームはレモンの風味がしっかり感じられてかなり酸味が強めですが、メレンゲの甘さが調度良く中和してくれます。ヘーゼルナッツのフィヤンティーヌとタルト生地もサックサクの食感で◎。

ローラン氏のホテル・ル・プリストル・パリでも大人気らしいです。本場フランスの味を堪能して下さいヽ(´エ`)ノ

アリアンス

PASTRY SHOP
PASTRY SHOP(ペストリーショップ)
東京都渋谷区桜丘町26-1 セルリアンタワー ロビー階
03-3476-3000
【営業時間】10:00〜22:00
【定休日】無休
各線渋谷駅より徒歩4分
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