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TOKYO SWEETS MAP

渋谷PASTRY SHOP

トンタシュオン

トンタシュオン

「ホテル・ル・プリストル・パリ」のシェフパティシエであるローラン・ジャナン氏プロデュースのケーキがいただける、渋谷のセルリアンタワーにある「ペストリーショップ」をご紹介します

まずは、淡いピンクと白のアシンメトリーな姿がガーリーでかわいい「トンタシュオン」(¥630)です

ピンク色のパウダーで飾られたマスカルポーネのムースは、なめらかな甘みが心地よく、まるでホワイトチョコのような味わい。ムースの甘み、フルーツの爽やかな酸味のバランスはもちろん素晴らしいのですが、一番の驚きはスポンジから感じる塩味Σ(゚Д゚)

さすが、フランスの有名パティシエ、ローラン氏がプロデュースしたスイーツです(*´ω`*)

タルトシトロン

PASTRY SHOP
PASTRY SHOP(ペストリーショップ)
東京都渋谷区桜丘町26-1 セルリアンタワー ロビー階
03-3476-3000
【営業時間】10:00〜22:00
【定休日】無休
各線渋谷駅より徒歩4分
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