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TOKYO SWEETS MAP

青山LE PATISSIERR TAKAGI.

チョモランマ

チョモランマ

少しだけ隠れた場所にたたずむ素敵な名店「ル パティシエ タカギ」をご紹介します!まずは、お店の定番人気ケーキのひとつ「チョモランマ」(¥525)。

いわゆるモンブランなのですが、名前はなぜかチョモランマ(*´艸`*) 名前の通り、普通のモンブランよりも少しだけ背が高いかも
きれいに絞られたマロンペーストはほれぼれするほど。とっても繊細な味わいで、フォークを入れるとほろりとほぐれます。

マロンペーストの下には、甘みのほとんどない生クリームとスポンジ、甘い濃厚カスタードとクリの渋皮煮がゴロリと入っていて、味のバランスは抜群一番下には板チョコとナッツのダコワーズが敷かれています。

フォンテーヌブロー

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LE PATISSIERR TAKAGI.
LE PATISSIERR TAKAGI.(ル パティシエ タカギ)
東京都港区南青山2-27-18 パサージュ青山 1F
03-6459-2667
【営業時間】11:00〜21:00
【定休日】不定休
東京メトロ・外苑前駅 徒歩1分
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