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TOKYO SWEETS MAP

その他ECOLE CRIOLLO

モンブラン

モンブラン

世界パティスリーコンクール2009で優勝したフランス人パティシエのお店のケーキをご紹介します!まずは、フランス産高級栗を使用した「モンブラン」(¥480)。

こちらのモンブラン、珍しくお酒(ラム酒)の効いたモンブランとなっています。
中のクリームは無糖のシャンティ、カスタード、マロンクリームの3層。上の乗ったマロンペーストは滑らかでしっとりクリーミー

土台のメレンゲもサクサクで不思議食感。チョコレートコーティングがいい味出してます(*´ω`*)

オレンジ・ショコラ

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ECOLE CRIOLLO
ECOLE CRIOLLO(エコール・クリオロ)
東京都豊島区要町3-9-7
03-3958-7058
【営業時間】10:00〜19:00
【定休日】火曜
東京メトロ有楽町線・千川駅3番出口から徒歩2分
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