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その他Libertable 赤坂店

ゼニス

ゼニス

フォアグラや黒トリュフなどの珍しい食材を使ったスイーツが話題のパティスリー「Libertable(リベルターブル)赤坂店」に行ってきました!
シェフのセンスが光るエッジのきいた人気のプチガトーをご紹介します。

はじめにいただくのは、お店のスペシャリテ『ゼニス』(864円)
フォアグラを使ったシブーストです。

「スイーツにフォアグラ!?」と驚きを隠せませんでしたが、食べてみると違和感がなく、シブーストの甘さとフォアグラの塩気がマッチしています。2層の間に挟み込まれたキャラメリゼしたリンゴが2つのテイストと絡み合い、一体感を高めています。

フレンチをいただいているような上品な味わいで、シャンパンやワインと合いそう♪
ちょっと背伸びしてオトナ気分を楽しんでみては?

リュクス

Libertable 赤坂店
Libertable 赤坂店(リベルターブル)
東京都港区赤坂2-6-24 1F
03-3583-1139
【営業時間】11:00〜21:00
【定休日】不定休
東京メトロ千代田線「赤坂」駅より徒歩2分、東京メトロ銀座線「赤坂見附」駅より徒歩5分、東京メトロ有楽町線「永田町」駅より徒歩10分
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