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TOKYO SWEETS MAP

表参道Cosme Kitchen Adaptation

ラズベリーカカオローケーキ

ラズベリーカカオローケーキ

小麦粉、卵、乳製品、白砂糖を一切使っていない、お店自慢のスイーツ『ラズベリーカカオローケーキ』(880円)

加熱調理をせずに48℃以下の温度で調理することで、食材が持っている酵素やビタミンなどの栄養素が熱によって破壊されることを防ぎ、そのまま摂ることができるそう。

淡いピンク色の生地は、カシューナッツやヘーゼルナッツを浸水させて、ココナッツオイルとブレンドしたペーストをタルト型に流して冷やして作られたもの。なめらかな食感に、ベースのカリッと香ばしいナッツのアクセントが相性バツグン!

ラズベリーのソースやトッピングのベリーは抗酸化力が高いので、女性の味方になります。

Cosme Kitchen Adaptation
Cosme Kitchen Adaptation(コスメキッチン アダプテーション)
東京都渋谷区神宮前4-12-10 B2F
03-6804-5214
【営業時間】11:00〜22:30 (日・祝21:30)
【定休日】不定休
東京メトロ銀座線、千代田線、半蔵門線「表参道駅」A2出口より徒歩2分
「Cosme Kitchen Adaptation(コスメキッチン アダプテーション)」は、世界中の個性豊かなナチュラル&オーガニックコスメを中心にアロマやハーブティーなどのアイテムを販売している、コスメキッチンを冠にしたナチュラル&オーガニックカフェレストランです。

「おいしく食べて、心も体も美しくなる(Clean Eating クリーンイーティング)」をコンセプトに、発酵食品や玄米菜食など日本の食文化を大切にしながらも、マクロビオティックやローフード・ビーガン・グルテンフリーなど様々な食事の手法を取り入れた、クリーンイーティングを提案しています。

表参道ヒルズ店はコスメキッチン ビューティーと併設しているので、生活を豊かにするアイテムがラインナップ♪ おいしいスイーツとともに、素敵なアイテムたちもチェックしてみては。
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