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TOKYO SWEETS MAP

表参道FRANZE & EVANS LONDON 表参道店

パブロヴァ

パブロヴァ

英ロンドンで大人気のデリカフェ「FRANZE & EVANS LONDON(フランツ&エヴァンス ロンドン)表参道店」のフォトジェニックなスイーツを紹介!

はじめにいただくのは、お店の人気No.1 ケーキ『パブロヴァ』(700円)
トップにはイチゴ、ラズベリー、ピスタチオがぎっしりと飾られています♪

“パブロヴァ”とは、メレンゲを焼いた生地に生クリームとフルーツをデコレーションしたスイーツ。ロンドンのお店でも大人気なのだそう。

メレンゲの表面はサクッと軽く、中はマシュマロのようにふんわりとしたやわらか食感。そして、口の中に入れるとシュワ〜と溶けていきます。

メレンゲ生地は甘いのですが、生クリームがあっさりとしているので、甘酸っぱいフルーツと合わさって、後味スッキリ。ついついフォークが進んじゃいます♪

“サク&ふわ”の食感が楽しい軽めのケーキ。食後のデザートにもおすすめです。

イートン・メス パブロヴァ(マンゴー)

FRANZE & EVANS LONDON 表参道店
FRANZE & EVANS LONDON 表参道店(フランツ&エヴァンス ロンドン)
東京都渋谷区神宮前4-9-4 1F
03-5413-3926
【営業時間】月?金 11:00〜22:00、土曜 10:00〜22:00、日・祝 10:00〜21:00
【定休日】不定休
東京メトロ銀座線、千代田線、半蔵門線「表参道駅」より徒歩2分
東京メトロ千代田線、副都心線「明治神宮前(原宿)駅」より徒歩8分
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