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TOKYO SWEETS MAP

その他MAISON D’AHNI

ガトーバスク

ガトーバスク

白金にあるバスク菓子専門店「MAISON D’AHNI(メゾン・ダーニ)」に行ってきました!

はじめにいただくのは、お店の看板商品『ガトーバスク』(450円)
ここに来たらコレは絶対にハズせません!

バスク地方の伝統的なスイーツで、スペイン産のアーモンドを練り込んだクッキー生地の中に、フランス産のダークチェリーのコンフィチュールが入った焼き菓子です。

クッキー生地は、外側はサクッと香ばしく、口の中でホロホロと崩れ、ジャリッとした砂糖の食感も楽しめます。フランス産のバターの香りとコクが豊かに広がり、アーモンドの風味とのバランスが絶妙で、奥深い味わいです♪

中にはダークチェリーのコンフィチュールがたっぷり。甘酸っぱい濃厚な味で、ゴロッとした果肉が、クッキー生地のおいしさを引き立ててくれます。

焼きたてを食べてほしいという想いから、1日に何度も焼き上げるなど、シェフのこだわりが詰まった逸品! ぜひ、お試しください♪

ベレ バスク

MAISON D’AHNI
MAISON D’AHNI(メゾン・ダーニ)
東京都港区白金1-11-15 1F
03-5449-6420
【営業時間】7:00〜19:00
【定休日】火曜日
都営三田線・東京メトロ南北線 白金高輪駅4番出口より徒歩3分
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