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タルト・フレーズ

タルト・フレーズ

早稲田大学すぐそばにあるパティスリー「D-style tokyo(ディ スタイル トキヨ)」に行ってきました☆

まずいただくのは、フランスの朝市で見かけるイチゴの山をイメージしたという『タルト・フレーズ』(440円)

こぼれ落ちそうなほどたっぷりと乗せられたイチゴは、甘さの中に少し酸味を感じる種類を厳選しているそう。
フレッシュで自然なイチゴのおいしさをそのまま味わうことができます!

シュクレは、縦にフォークを入れるとサックリと切り分けることができます。固くなりすぎないように手の加え方にこだわっているそう。

しっとり焼きあがったクレーム・ダマンド(アーモンドクリーム)、卵をしっかり感じるカスタードとも絶妙なコンビネーションで、舌と鼻の両方に幸せな風味が広がります。

フルーツは季節ごとに旬の味を楽しめるそうなので、タルト好きは通年で要チェックです!

カクボウ

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D-style tokyo
D-style tokyo(ディ スタイル トキヨ)
東京都新宿区戸塚町1丁目102番地MYビル
03-5858-6610
【営業時間】10:30〜20:30
【定休日】日曜日
東西線「早稲田駅」3A出口を昇り早大通り方向へ徒歩約2分
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