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赤×緑が鮮やか! 「サダハル・アオキ」のXmasケーキ

 フランスと日本のテイストを組み合わせた創作スイーツで人気の「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」から、クリスマス向けのオリジナルケーキが登場。フランスの伝統菓子に和の素材を加え、苺や抹茶を使った赤と緑のクリスマスカラーが鮮やかなケーキが揃っている。

 今年の新作は2種類。『ノエル フォレ ヴェール』は、フランス伝統菓子「フォレ ノワール」に、愛知県南山園の抹茶を使った渋みのある“クレームマッチャ”で和の要素をプラス。中に隠れた軽い口当たりのホイップクリームに、キルシュに漬けたグリオットチェリーの味のハーモニーも楽しい。

 もう一つの『シュー バンブー オ フレーズ』は、ショコラ風味のシュー生地の中に、苺と抹茶のクリームがたっぷり。シュー生地にはフランス産発酵バターを使い、香ばしいショコラの味わいが生きている。苺の酸味と、濃厚な抹茶の渋みがマッチした見た目にも華やかなスイーツに。毎年人気の『ノエル サヤ』や『サパン バンブー』が今年も登場し、クリスマス気分を盛り上げてくれる。

【商品詳細】※すべて税込
『ノエル フォレ ヴェール』(6156円)
『シュー バンブー オ フレーズ』(5400円)
『ノエル サヤ』(3672円)
『サパン バンブー』(3456円)
予約受付:〜2016年12月15日
商品引換:2016年12月22日〜25日 ※新宿伊勢丹店は12月23日、24日のみ
予約方法:店頭、電話、オンラインショップ

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