NEWS/RELEASE


奇跡の食感! スフレパンケーキ専門店が下北に


 “最高の一皿”がコンセプトのスフレパンケーキ専門店「FLIPPER’S(フリッパーズ)」が、7月9日に東京・下北沢にオープンする。『奇跡のパンケーキ』と名付けられた看板メニューは、1グラム単位まで計算された小麦と卵の配合、鉄板の温度、焼き時間など試作を重ね誕生した一皿。ふわふわとした食感と口溶けのスフレパンケーキとなっている。

 素材の配合や工程だけでなく、産地にもこだわりが。生地には、宮崎県白石蔵王の「竹鶏ファーム」の卵、北海道美瑛産の甘く新鮮な牛乳、国産の小麦を使用。無駄なものを一切いれず、通常の2倍量の卵から作られた生地は、香り高い発酵バターと一緒に低温でじっくり焼き上げる。

 パンケーキに添えられたメープルバタークリームも、コクのある甘さでパンケーキを引き立ててくれる。シンプルなパンケーキ以外にも、フルーツをトッピングした『奇跡のパンケーキ−季節のフレッシュフルーツ−』も用意。

【店舗詳細】
「FLIPPER’S(フリッパーズ) 下北沢店」
オープン日:2016年7月9日
住所:東京都世田谷区北沢2-26-20 1F
営業時間:11:00〜20:00(L.O.19:30)

【商品詳細】※すべて税込
『奇跡のパンケーキ』(1000円)
『奇跡のパンケーキ−季節のフレッシュフルーツ−』(1300円)

関連リンク

最新ニュース

おすすめ特集



RECOMMENDED ITEMS



    PICK UP