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新宿 BW CAFE

創作蕎麦カフェ「BW CAFE」の新感覚の蕎麦ランチを紹介!
東新宿駅から徒歩2分。話題の創作蕎麦カフェ「BW CAFE(ビーダブリュー カフェ)」から、これまでに見たことのない新感覚の蕎麦ランチをご紹介!

『シナモン薫る 安穏芋のスムージーつけ蕎麦』(¥850)

ねっとり濃厚な甘さの安穏芋をたっぷりとつけていただく創作蕎麦!温かなスムージーに癒される、冬に嬉しいホット蕎麦ランチメニューです♪
安穏芋のスムージーは和風ポタージュのよう
安穏芋のスムージーは、特製塩出汁と豆乳で作られていて和風ポタージュのような仕上がり。細かく刻まれた玉ネギやニンジン、セロリ、キャベツなどが含まれ、野菜のコクを感じます。

はじめ、見た目からスイーツのような甘さを想像したのですが、実際に食べてみると芋本来の濃厚な甘さに程よく塩気が加わっていて、食事にピッタリ!

上に乗っているものは、カリカリの揚げ蕎麦。甘じょっぱく、クリーミーなスムージーとよく合います。また、全体にふりかけられたシナモンは、芋の甘みをより引き立てているよう♪
蕎麦はやわらかで程よい食感
こだわりの蕎麦は、程よい食感。創作メニューとしてアレンジしても、蕎麦の香りや味わいをしっかり感じられるように蕎麦粉と小麦の割合を変えるなど、製法に工夫が込められています。

安穏芋のスムージーにつけていただくと、蕎麦と芋が不思議にマッチ! これまでに食べたことのない独特の甘みと蕎麦の風味が楽しめます♪

ポタージュ感がたまらない冬に嬉しい新感覚の蕎麦。ぜひ一度、ご賞味あれ♪
『完熟焼きトマトの和え蕎麦』
『完熟焼きトマトの和え蕎麦』(¥780)
トマトを丸ごと使用した「BW CAFE」の人気看板メニュー!

野菜の下には、もちろん蕎麦がたっぷり。豪快に混ぜながらいただきます♪
とってもやわらかな完熟トマト
箸がスッと入る、とってもやわらかな完熟トマト。オーブンで焼かれていて、旨味がギュッと凝縮されています。ほんのりコゲついているところもおいしい♪

たっぷりの野菜は、水菜、サニーレタスなど葉ものが中心。季節に合わせた旬のものがいただけます。

トッピングは、煎ることで香ばしさが強調された焼きチーズに、マイルドなバルサミコソース。また、野菜の下の蕎麦は優しい甘さの蕎麦ツユに浸されています。

混ぜながらいただくと、トマトのフルーティさとバルサミコの酸味が蕎麦に絡み、つゆの甘さやチーズの香ばしさが全体を包んでくれるよう。野菜のシャキシャキ食感が蕎麦と意外に相性が良く、サラダ感覚でも楽しめる絶妙な味わいのヘルシー蕎麦ランチです♪
今までになかった『SOBAパフェ』
『SOBAパフェ』(¥600)
蕎麦茶プリン、揚げ蕎麦、蕎麦粉ジェラート、生クリーム、蕎麦の実などが層になった、蕎麦づくしの贅沢なパフェ♪
蕎麦以外に、甘い小豆とサクサク食感のクリスピーも入っています。

ベースが蕎麦のためか、甘すぎず上品な大人な味わい。ほんのりと鼻を抜ける蕎麦の香りが、とても心地よいです♪

層ごとの味の違いを楽しめる、今までになかった和テイストのパフェ。オススメです!
キャラメリゼがパリパリ♪『自家製 蕎麦茶ぷりん』
『自家製 蕎麦茶ぷりん』(¥450)
表面のキャラメリゼがパリパリ♪
中は、トロ〜リなめらかな生クリームがたっぷりで、食感のコントラストがたまらないプリンです。

蕎麦茶を煮出してクリームに入れてあり、ふんわり漂う蕎麦の香りがクセになりそう♪

トップには蕎麦の実もふりかけられていて、こちらのスイーツもまさに蕎麦づくし!
蕎麦とプリンのハーモニーが楽しめますよ♪
カフェのような雰囲気の店構え
一般的な蕎麦屋とは異なり、カフェのような雰囲気の店構え。
店内もおしゃれ
店内もおしゃれでかわいいインテリアで飾られています。
女子が気軽に入れる雰囲気
女子が気軽に入れるような、カジュアルなトーンが嬉しいですね♪
木のぬくもりが嬉しいカウンター席も
木のぬくもりが嬉しいカウンター席も。一人でサクッと食べたいランチ時に良さそう!
BW CAFE
東京都新宿区大久保2-7-5 共栄ビル1F
03-6278-9658
東京メトロ副都心線 東新宿駅、都営地下鉄大江戸線 東新宿駅 エレベーター口徒歩2分、東京メトロ副都心線 西早稲田駅 徒歩8分、JR山手線 新大久保駅 徒歩8分
【営業時間】[月〜金]11:30〜23:00 [日祝]12:00〜23:00
【定休日】土曜日
従来の蕎麦屋にイメージされる重厚な雰囲気とは異なり、女子が気軽に入れるような、オシャレでカジュアルな創作蕎麦カフェ。 単品メニューのほか、蕎麦茶ミルクのホットフルーツ鍋も人気です。ディナータイムには蕎麦粉のおつまみガレットも登場。蕎麦づくしのメニューが楽しめる、蕎麦好きにぜひオススメしたいお店! また、すべてのメニューは、うどんに変更も可能ですよ。

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