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CAFE LUNCH MAP

その他 Hug French Toast Baking Factory

プレミアムフレンチトーストのメキシカンプレート
関西で人気のフレンチトースト専門店『Hug French Toast Baking Factory(ハグ フレンチトースト ベイキング ファクトリー』が東京に初上陸
ということで、早速ダイバーシティ東京プラザまで行ってきました(*・v・*)

まず最初にいただいたのは、『プレミアムフレンチトーストのメキシカンプレート』(¥1380)

食事系のフレンチトーストなので、生クリームやはちみつをたっぷり使用したほんのり甘い食パン「高級食パン プレミアムリッチ」を使っていますが、具材に合うようチーズ風味に♪

夏にぴったりなメキシカンアレンジされたスパイシーなチリコンカンとアボカドのクリーミーなワカモレがマッチしていました
添えられている、じゃがいもの冷製スープもとっても美味しかったです☆
プレミアムフレンチトーストのメキシカンプレート
こちらのメニューは、エディトリアル&グラフィックデザイナーの山崎佳さんとのコラボメニュー

山崎さんは、Instagramで、真上から撮影した朝ごはんを投稿し、そのビジュアルの美しさ、可愛さから日本だけでなくアジア、欧米など世界中で注目され、現在56万人のフォロワーがいます

前菜、サラダとフレンチトーストをワンプレートにした、コラボメニューは他にもエッグベネディクトなど2品を用意( ^ω^ )

飲み物は“季節のドリンク”から『マンゴーとパッションフルーツのティーソーダ』をオーダー
角切りのマンゴーがゴロゴロ入っていて、トロピカルなソーダでした☆もちろんマンゴーはスプーンで残らずいただきました(⌒-⌒; )
発酵バターのメープルリッチフレンチトースト
次にスイーツ系のフレンチトーストへ…

大阪で一番人気の『発酵バターのメープルリッチフレンチトースト〜ソフトクリーム添え〜』(¥1280〜)
ミルクと卵がしみわたったアッツアツのフレンチトーストに、ふわっふわの生クリームが乗っていて、急いで食べないと、クリームがすぐ溶けてしまいます

器のようになっている香ばしく焼けた表面はサックリ&もっちり☆
添えられたソフトクリームはさっぱりしていて、甘いフレンチトーストを爽やかにしてくれます
マスタードチキンフレンチフォカッチャ
その他にも、食事タイプのフレンチトーストを紹介します

『マスタードチキンフレンチフォカッチャ』(¥1480)は、自家製マスタードソースで仕上げたチキンソテーが、フォッカッチャのフレンチトーストとよく合います
リッチミルクのフレンチバゲット
人気商品『リッチミルクのフレンチバゲット』(¥580)30cmのバゲットを丸々フレンチトーストにいたボリューム満点な一品

ミルクジャムとバニラアイスを乗せたミルキーなフレンチバゲット( ´ ▽ ` )ノシェアして食べるのがオススメです
発酵バターの窯焼きフレンチプレーグル
2種のパンを掛け合わせたハイブリットフレンチトーストもこちらのお店だけのオススメ!

プレッツェルとベーグルのハイブリットパン「プレーグル」で作られた『発酵バターの窯焼きフレンチプレーグル〜ブリュレとカスタードソース〜』(¥780)

食パンとはまた違うもちもち食感のフレンチトースト
卵色の自家製カスタードソースをたっぷり絡めて食べてくださいね(*ゝω・)ノ
店内写真
NYテイストのオシャレな店内

壁の絵や文字は、スタッフが書いたものもあるそうですよ!
テイクアウト
自家製フレンチトーストを、カリカリ&サクサクのラスクにした『フレンチトースト ラスク』(¥280〜)

プレーン、塩バター、リッチイチゴミルクの3種です(бωб*)

Hug French Toast Baking Factory
東京都江東区青海1-1-10 ダイバーシティ東京プラザ2F
0364260451
ゆりかもめ線 台場駅南口 徒歩5分<br> りんかい線 東京テレポート駅 徒歩5分
【営業時間】10:00〜22:00
(フード L.O.21:00/ドリンク L.O.21:30)
定休日:ダイバーシティ東京プラザに準じる
席数:76席
関西で話題の「Butter Botanical Bakery」の高級食パンや2種類のパンを掛けあわせた「ハイブリットパン」を使用したフレンチトーストなど、こだわりのパンで作ったフレンチトーストはどれも絶品☆
さらに、特製アパレイユ(卵液)に漬け込んだパンを、発酵バターとココナッツオイルで焼き上げていて、作り方にもこだわりが。

食事系からデザートまで、いろいろなフレンチトーストが揃っているので、何度行っても新しい発見がありそうです。カウンター席も設けられているので、一人で行っても大丈夫ですよ♪

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